Wintergetestet von Nicole Ich stamme selbst aus einer Bäckerfamilie und freue mich deshalb ganz besonders auf die Tür der Biobäckerei im Winterdorf Schmilka. Der wunderbare Duft von frischem Brot, Streuselkuchen und Stollen ist mir mehr als vertraut und mit vielen Kindheitserinnerungen verbunden. In dem kleinen Biodorf in Schmilka…

Wintergetestet von Nicole Ein bisschen Ruckeln und Quietschen gehört dazu, wenn sich die betagte Dame in die Kurve legt. Legitim in ihrem Alter. Denn schon seit mehr als 120 Jahren bringt die Kirnitzschtalbahn Wanderer von Bad Schandau aus bis zum Lichtenhainer Wasserfall. Bis heute geblieben ist der umwerfende…

Die folgenden Rezepte finden Sie im Archiv: Sächsischer Sauerbraten Sächsischer Sauerbraten Schweinefilet im Schinkenmantel auf Salat Schweinefilet im Schinkenmantel auf Salat Lammkeulenbraten Lammkeulenbraten Hähnchenbrust mit Pfirsich und Bandnudeln Hähnchenbrust mit Pfirsich und Bandnudeln Wrap mit Putenbrust Wrap mit Putenbrust Gebratene Spargel-Zigarren Gebratene Spargel-Zigarren Gyrospfanne mit Gemüse und Feta…

Zutaten (für 6 Personen) * ca. 5 kg Gans* 500 g Äpfel* 1 EL Semmelbrösel* 500 g vorgeweichte Backpflaumen* 40 g Butter* getrockneter Beifuß, Salz, Pfeffer* Beilagen: Rotkraut, 300 g säuerliche Äpfel, Klöße Zubereitung: Die Gans gut abspülen, trocknen und auf Zimmertemperatur erwärmen. Anschließend mit Salz sowie Pfeffer…

Das Elbsandsteingebirge ist auch von unten gesehen ein Erlebnis: Klüfte, Höhlen und Stollen bergen nicht nur Spannung und Abenteuer, sondern auch Wissenswertes zur Geologie und Geschichte der Region. Das Elbsandsteingebirge ist berühmt für seine eindrucksvollen Panoramen mit Felsen, Wäldern, Tälern und Schluchten in immer neuen malerischen Kombinationen. Was…

Die Landschaft ist Teil der rund 7.300 Quadratmeter großen Gartenbahnanlage „Eisenbahnwelten im Kurort Rathen“. Eisenbahnverrückte aus der ganzen Welt kommen, sie zu besichtigen. Der Besucherzähler erreicht bald die erste Million. Die Leinerts, die gleich nebenan wohnen, sind oft hier. Heute dürfen wir sie bei ihrem Besuch begleiten. Teil…