Ein Haus mit Geschichte, eine urige Gaststube mit Kamin
oder Kachelofen, heimatliche Küche nach alten Rezepten,
gemütliche Zimmer mit Blick in die Natur, und die ge-
samte Gastgeberfamilie ist irgendwie involviert: So stellt
sich der Städter den klassischen Landgasthof vor. In der
Sächsischen Schweiz gibt es zahlreiche Häuser, die dieser
romantischen Vorstellung bis ins Detail entsprechen –
und dennoch überraschen. Zum Beispiel diese vier.
Hier seht ihr wie so richtig leckere sächsische Eierschecke gemacht wird! #Fotostory #backen #lecker
Ringel, Ringel ReiheWir sind der Kinder dreieWir sitzen unterm Hollerbuschund machen alle husch, husch, husch… Viele kennen den Spruch aus Kindheitstagen, aber dass Hollerbusch ein Holunderbusch ist und dass man aus Holunderbeeren eine leckere Suppe zaubern kann, wissen nicht so viele. Die Holunderbeeren hängen zur Zeit überall reif…
Wie schmeckt eigentlich das Elbsandsteingebirge? In kleinen Manufakturen derSächsischen Schweiz werden leckere Tröpfchen gebraut, destilliert undangesetzt. „Elbsandsteiner“ erobert die Gipfel Hergestellt in der Sächsischen Schweiz, erobert der Kräuterlikör das Elbsandsteingebirge. Nämlich in den Rucksäcken der Wanderer, die sich, auf den Gipfeln angekommen, eine kleine Belohnung verdient haben. Die…
Winterschlaf? Saure-Gurken-Zeit? Tote Hose? Von wegen! Die Sächsische Schweiz steckt auch im Winterhalbjahr voller Leben. Und in diesem Jahr mehr als je zuvor. Einige der schönsten Städte und Dörfer der Region laden erstmals zwischen Herbst und Frühling als Winter(t)raumorte mit einer anregenden Mischung aus Naturerlebnis, Genuss, Kultur und…
Das Regionalgericht der Sächsischen Schweiz sind Krautwickel. Wir haben uns mal angesehen, wie die gemacht werden. Und entführen euch mit ein paar Fotos in die Geheimnisse der Krautwickel-Kochkunst. Auf gehts: Wasser mit Salz und Kümmel für den Weißkohl aufsetzen. Vom großen Kohlkopf den Strunk entfernen. Kartoffel schälen und…
Bio-Brauerei Schmilka Wir waren bei unserem letzten Besuch in der Sächsischen Schweiz in Schmilka und haben dort die Bio-Brauerei, die Mühle und die Bäckerei besucht und waren da schon begeistert über das Konzept und die Konsequenz mit der hier nachhaltig agiert wird. Dieses Mal haben wir es geschafft,…
Zutaten für 4 Personen 4 Rouladen à 180 g 3 Zwiebeln 6 kleine Gewürzgurken 150 g Bauernspeck Zubereitung Das zu Rouladen geschnittene Fleisch mit dem Fleischklopfer klopfen, von beiden Seiten salzen und pfeffern, von einer Seite mit Bautz’ner Senf bestreichen, reichlich mit Zwiebel- und Speckwürfeln belegen, die Gürkchen…