Cheers! Prost! Na zdraví!Die bunte Craft-Bier-Szene der Sächsischen Schweiz Seit über 1000 Jahren wird in Sachsen Bier gebraut. Auch in der Sächsischen und Böhmischen Schweiz hat das Handwerk Tradition. Wir haben uns auf Entdeckungstour begeben. Das Urgestein: Brauhaus Pirna „Zum Gießer“ Im Pirnaer Brauhaus „Zum Gießer“ werden seit…

Was ist in der Küche typisch sächsisch? Würzfleisch, Quarkkeulchen, Forelle: Diese Kultklassiker der sächsischen Küche sollte man kennen. Auch in den meisten Bergbauden, Landgasthöfen, Hotels und Restaurants in der Sächsischen Schweiz gehören sie zum kulinarischen Pflichtprogramm. Oft kommen dabei spannende regionale Produkte und raffinierte Varianten ins Spiel. Gastroreporterin…