URLAUBSMAGAZIN Sächsische Schweiz 2026 www.saechsische-schweiz.de 93 KOST UND LOGIS Ranunkelbräu ein. Im Ausschank sind zwei Ganzjahresbiere sowie saisonales Festbier, Weizen, Dunkles und Bock. Auch Events sind geplant. www.ranunkelhof.de Die Geselligen: Brauhaus Falkenstein Fast 80 Jahre lang war das Brauhandwerk in Krásná Lípa (Schönlinde) ausgestorben. Dann brachte es Jan Srb im Jahr 2013 mit dem Pivovar Falkenštejn (Brauhaus Falkenstein) dorthin zurück. Sein Wunsch: »Wir möchten mehr sein als nur eine Brauerei. Wir möchten ein sozialer und kultureller Mittelpunkt sein.« Das Brauhaus ist inzwischen eine regionale Größe. Ganze 15 bis 20 Biersorten entstehen hier im Jahr, zu probieren bei Führungen oder beim alljährlichen Brauhausfest. Beliebtester Klassiker ist das »Svĕták«, ein hopfiges Lager nach böhmischer Art. www.pivofalkenstejn.cz Die Traditionsbewussten: Brauerei Kocour »Unser Bier brauen wir nach bestem Gewissen unter Verwendung 60 Jahre alter Technologie«, sagt Josef Šusta, Gründer des Pivovar Kocour (Brauhaus »Kater«) in Varnsdorf stolz. Seit 2007 wird hier Bier hergestellt, mit fünf Hauptsorten, alkoholfreiem Bier, Limonaden und dem legendären »K31« – mit 12,3 Prozent Alkohol eines der stärksten tschechischen Biere. Kocour ist zudem die vermutlich einzige Brauerei des Landes mit eigenem Eisenbahnhalt. Übernachten können Gäste in ausgedienten Eisenbahnwaggons. www.pivovar-kocour.cz VERANSTALTUNGSTIPP 2. Pirnaer Bierfestival Am 6. Juni 2026 lädt das Brauhaus »Zum Gießer« zum Festival mit über 20 deutschen und tschechischen Brauereien – unter anderem den Brauhäusern Watzke, Altlandsberg, Falkenstein, Kocour und Lohmen. Brauhaus Falkenstein ANZEIGE BRAUHAUS PIRNA ›ZUM GIESSER‹ RESTAURANT BIERGARTEN KEGELBAHN DESTILLERIE PIRNA MANUFAKTURVERKAUF auf dem Hof vom Brauhaus Pirna Basteistraße b · Pirna-Copitz Ö nungszeiten siehe Website Basteistraße b · Pirna-Copitz täglich ab Uhr geönet eservierung: Onlineshop www destillerie-pirna de www brauhaus-pirna de Hotel mit Bier-Zapfanlage im Zimmer www pirnscher-hof de · Edle Geister DLG-prämiert · Cra Bier · Liöre · Gin DLG-prämiert · Pirnaer Uniate · egionales · Schaudestillieren · Verostungen · gehobene, regionale üche · hausgebrautes Bier · romantischer Biergarten · Veranstaltungen · Brauereiführungen mit Bierverostung · egelbahn · Seminarraum · inderspielplatz
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