URLAUBSMAGAZIN Sächsische Schweiz 2023 www.saechsische-schweiz.de 82 WINTER WINTERSCHLEMMEN So schmeckt der Winter in der Sächsischen Schweiz. Genuss imWinter Rustikal: Me enschichten im Besucherbergwerk Bad Gottleuba-Berggießhübel bewahrt einen alten bergmännischen Brauch: die Mettenschicht im Marie Louise Stolln. Bis 1942 war es immer die letzte Schicht vor Weihnachten. Heute ist sie für Besucher im Advent täglich zu erleben: mit einem rustikalen, sächsischen Bergmannsschmaus aus Kartoffelsalat, Knackern, Fettbemmen und Stollen sowie einem Schluck Berggeist. Auch Führungen, Bergmannslieder und Weihnachtsgeschichten gehören dazu. www.marie-louise-stolln.de »WINTERSTERNE« Winterauszeit zum kleinen Preis: Von November bis März bieten einige der schönsten Hotels, Pensionen und Ferienwohnungen der Sächsischen Schweiz attraktive Übernachtungsangebote ab 69 Euro pro Person für zwei Nächte. Dazu gibt es die neue Winterwanderkarte. www.winter-sterne.de Knusprig: WarmeWaffeln am Kuhstall Heiße Waffeln mit Kirschen, Sahne und einer Tasse heißer Schokolade: Wer könnte dieser Versuchung widerstehen? Die frisch gebackenen Waffeln sind das winterliche Genusshighlight in der Bergwirtschaft Kuhstall am gleichnamigen Felsentor oberhalb des Kirnitzschtals. Ein nostalgisches Erlebnis ist die Anreise mit der Kirnitzschtalbahn von Bad Schandau bis zur Haltestelle »Lichtenhainer Wasserfall«. Von hier ist der Kuhstall zu Fuß in etwa 30 Minuten erreicht. www.berggast.de/kuhstall Regional: Tannert-Dinner in Sebnitz Es ist eine in Deutschland einmalige Lokaltradition: Statt Weihnachtspyramiden drehen sich in Sebnitz illuminierte Zylinder mit filigraner Scherenschnittkunst. Als Vater der Sebnitzer Schattenspiele gilt der Scherenschnittkünstler Adolf Tannert (1839 – 1913). Beim Tannert-Dinner im Restaurant »Flowers« im Solivital werden seine Schattenspiele gezeigt und die Geschichten zu den von ihm dargestellten Szenen erzählt – umrahmt von einem Menü mit Klassikern der regionalen Küche. www.wintertraum.link/tannert Die süße Versuchung in der Bergwirtschaft Kuhstall Yvonne Brückner Schattenspiele: Tannert-Dinner in Sebnitz Yvonne Brückner Mettenschicht im Marie Lousie Stolln Achim Meurer
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