Urlaubsmagazin Sächsische Schweiz 2021 E-Paper

URLAUBSMAGAZIN Sächsische Schweiz 2021 www.saechsische-schweiz.de 102 GENUSS HEREINSPAZIERT! Neueröffnungen Spannende neue Adressen in der Sächsischen Schweiz Denkmal zumWohnen: Umgebinde 1657 »Ich habe es gesehen – und mich sofort verliebt«, schwärmt der Dresdner Felix Zschoge von seinem Umgebindehaus anno 1657 im Elbedorf Krippen. 2018 hat er das vom Verfall bedrohte Kulturdenkmal übernommen und anschließend mit großem Aufwand ökologisch und denkmalgerecht saniert. Der Kraftakt wurde mit einer Nomi- nierung zum Bundespreis für Handwerk in der Denkmalpflege gewürdigt. Außen ist das Juwel in seiner Ursprünglichkeit wieder- hergestellt, im Inneren bietet es höchsten Wohnkomfort. Behaglich sind Blockstube, Kachelofen, Sauna und Badezuber; charmant die große Küche zum gemeinsamen Kochen; idyllisch der Garten mit den wilden Streuobstwiesen und der Terrasse unterm Walnussbaum. • 2 Ferienwohnungen für zwei bis zehn Personen umgebinde1657.de Dolce Vita in Gohrisch: QUARTIER 5 Aller guten Dinge sind fünf, ist Uwe Henkenjohann überzeugt. Fünf wechselnde Speisen auf der Karte, fünf Sofas im Restaurant, fünf Sinne, die es anzusprechen gilt: Die Fünf ist die Essenz des Konzepts für das »QUARTIER 5«, den neuen Landgasthof in Gohrisch. Entstanden ist er aus dem Traditionshaus »Annas Hof«. Uwe Henkenjohann, der in der Sächsischen Schweiz bereits zwei Berg- wirtschaften und ein Café betreibt, bringt damit mediterranes Lebensgefühl in das Reich der Steine. Das restaurierte Haus beher- bergt moderne Appartements und Zimmer zum Wohlfühlen im Ober- geschoss, Restaurant mit Café im Erdgeschoss. Morgens gibt es einen schnellen Espresso an der Bar, mittags bis abends leichte italieni- sche Küche aus regionalen Zutaten und am Nachmittag Schmöker, hausgemachten Kuchen und gekühlte Bio-Limonade im Garten. • 2 Appartments, 4 Doppelzimmer, Restaurant mit Café www.quartier-5.de Ein Balkon für den Balkon: Brand-Baude Die Aussicht vom Brandmassiv, das oft als »Balkon der Sächsischen Schweiz« bezeichnet wird, zählt zu den berühmtesten der Region. Schön lässt es sich hier, mitten im Nationalpark, 177 Meter über dem Polenztal verweilen. Bisher vorwiegend in der 1850 erbauten Brand-Baude, einem urigen Wirtshaus mit Kachelofen, Panorama- fenstern und Außenterrasse sowie in der rustikalen Wanderherberge für Gruppen und Backpacker. Seit Sommer 2020 gibt es hier acht komfortable Ferienwohnungen, geschmackvoll integriert in das zum Komplex gehörende historische Steinhaus, Baujahr 1893. Bei dessen Sanierung wurde auch ein neuer, 55 Meter langer Balkon geschaffen, der einmal um das gesamte Gebäude führt. Spektakulär! • 8 Ferienwohnungen für je zwei Personen www.brand-baude.de Felix Zschoge iana_kolesnikova – stock.adobe.com Harry Lehnert, Verlag Lehnert